Loading...
Buffet ud af huset2018-07-23T06:44:39+00:00

Buffet ud af huset:

Afkryds de ønskede ting og udfyld derefter dine oplysninger.

Afhentes minimum 6 personer
Frit leveret min. 15 pers. i Randers området eller aftal nærmere
Alle vælger det samme

Vær opmærksom på at bestillingen ikke er gældende før du modtager bekræftelse fra os…

SAMMENSÆT SELV:

2 x FORRETTER
2 x HOVEDRETTER
2 x DESSERTER
2 x TILVALG

PR. PERSON KR. 299,-

FORRETTER:
 
1. Klassisk hønsesalat i kryddermayo m/asparges og champignon på ananasring
2. Tigerrejer i sød chili med rucola og bulls blod hertil krydderurtemayo
3. Tapas: Seranoskinke med frisk mozzarella og persillepesto- chorizopølse på spyd med oliven - Krydrede kyllingespyd med chilimayo
4. Carpaccio af røget okse inderlår - rucola - bulls blod - høvlet parmesan - oliven - trøffelolie
5. Varmrøget laksemousse med syltede havtorn - ørredrogn - urter
6. Tunmousse med syltede rødløg - cherrytomat - agurk - salat
 
HOVEDRETTER:
 
1. Rosa stegt kalveculotte med små ristede kartofler med persille og havsalt - svampeflødesauce
2. Braiseret Lammekølle i rødvin og urter - flødekartofler m/ hvidløg
3. Brasilansk oksefilet - ristede kartofler med bacon og løg - Madagaskar pebersauce m/ fløde (+ 10,-)
4. Ølbraiseret svinefilet med braissersauce - ristede kartofler med soltørrede tomater og persille - coleslaw salat
5. Kalkunbryst fyldt m/ soltørrede tomat og ost - kartoffeltærte - rødvinssauce
6. Oksemørbrad med trøffelsauce - Pom. Anna - ovnbagte rødder. (+ 60,-)
 
DESSERTER:
 
1. Lun Æbletærte med frisk cremefraiche
2. Chokolademousse med fløde og karamelliserede nødder
3. Lun Rabarbertærte med frisk cremefraiche
4. Pandekager med jordbærkompot og vanilleis
5. Marineret frugtsalat med chokoladestykker og råcreme
6. Baileys chokoladekage med jordbærsorbet (+10,-)
 
TILVALG:
 
1. Hjemmebagt brød - Rugbrød og smør
2. Hjemmebagt brød og aioli
3. Snacks: marinerede oliven - humus - salte mandler - aioli
4. Broccolisalat med rødløg - rosiner - peanuts
5. Frisk salat med udvalg af torvets grønt - urtecreme
6. Tomat salat med frisk mozzarella - rødløg - oliven græsk olivenolie

 

Antal personer:

Dato:

Tidspunkt:

Dit navn:

Din e-mail adresse:

Bekræft din e-mail adresse:

Telefonnr.:

Kommentarer:

Alle personlige oplysninger vil blive behandlet fortroligt og vil ikke blive videregivet til tredjemand.
Se i øvrigt vores  Persondatapolitik.


Betingelser:

Min. 6 kuverter.
Enkelte retter med tillæg.

Gratis levering ved min. 15 kuverter i Randers område.
Hør nærmere…

Der opkræves et depositum for service på kr. 200,-
Refunderes ved tilbagelevering.

Betaling forud eller ved levering

Ændring af antal senest dagen før kl 12:00

Kontakt os endelig hvis du har andre ønsker eller spørgsmål…