Søndag
Rengørings liste hver SØNDAG!
Friture: Alt skrubbes godt og det der kan køres igennem opvasken. Pladen hvor friturene står på tages af og skrubbes med sæbe i vasken.
Sort væg: vaskes af med vand og sæbe og tørres af, inden der kommer nye selskaber op hænge. (Brug kludene fra kundetoilettet til at tørre af med)
Fryser: ryddes op, så tingen ligger pænt og på sin plads! Gulvet vaskes/fejes.
Rør og hylder i kælder: Alle rør tørres over med en klud + hylder med engangs og condibøtter tørres af.
Tørrevarelager: Alle hylder vaskes af med sæbevand, og tingene stilles pænt. HUSK ALT SKAL VÆRE LUKKET ELLKER I SLIKBØTTER
Køler og grøntkøler: Hylder vaskes af med sæbevand både over og under hylden, og hele reolerne tørres af. Reoler rykkes ud fra væggen og væggene vaskes ned. Fugerne i loftet tørres af. Og dør vaskes af og HUSK gulvet vaskes med sæbevand.
Egenkontrol!