MENUKORT  Menukort

Tapas Brunch:

Sammensæt din brunch fra 12 forskellige varianter
Fra Kr.: 110,-

Se varianter


Sandwich kylling:
Kyllingesalat med æble og blegselleri
agurkebånd – syltede rødløg
sprød bacon – persillepesto
Kr.: 99,-
Tillæg glutenfri brød + 10,-

Sandwich Vegetar:
Avokado – rygeostecreme
syltede sennepsfrø – cherrytomat
friske asparges – spirer
Kr.: 99,-
Tillæg glutenfri brød + 10,-

Croque Monsieur:
Surdejs brød – Sennepsdressing
med trøffel og syltede sennepsfrø
Seranoskinke – gammelknas – agurkebånd
Kr.: 99, –
Med spejlæg af øko æg + 25,-

Sprøde fritter m/hvidløgs mayo:
Lille skål:
Kr.: 40,-
Stor skål:
Kr.: 60,-

Kylle: Serveres indtil 17.00
Ristet rugbrød
kyllingebryst i mayo m/æble og blegselleri
tomat – purløg – sprød bacon
Kr.: 85,-

Ægget: Serveres indtil 17.00
Ristet rugbrød – øko æg – håndpillede rejer – estragon mayo – salat
tomat – citronperler – dild
Kr.: 85,-

Fisken: Serveres indtil 17.00
Ristet rugbrød – friteret spætte
Hjemmelavet urte remo
tomat – citronperler – kørvel
Kr.: 85,-
Med håndpillede rejer + Kr.: 30,-

Avokadomad: Serveres indtil 17.00
Ristet rugbrød – rygeost creme
syltede perleløg – hvidløgsspirer og karse
Kr.: 85,-
Med spejlæg af øko æg. + kr.: 25,-

Vegetar salat:
Avokado – sprød iceberg – syltede rødløg
frisk mozzarella – oliven – persillepesto
edamebønner – salte mandler – hvidløgsspirer
Serveres med hjemmebagt brød og smør
Kr.: 115,-

Toppings til salat:
Grillet kylling
Tigerrejer
Varmrøget laks
Pr. valg Kr.: 25.-

Stjerneskud:
Stegt og dampet rødspættefilet – surdejs brød
Håndpillede rejer og tigerrejer – røget laks
friske asparges – citron perler
krydderurte dressing
Kr.: 169,-

Pariserbøf:
Hakkedreng på smørstegt surdejs brød
Rå æggeblomme af øko æg – rå løg
capers – peberrod – rødbede
Kr.: 145,-
Med spejlæg af øko æg
Kr.: + 25,-

Burgere:

Cafe burger:
200g hakkedreng – røgmayo – agurkebånd
mild cheddar – bacon
iceberg – karameliserede løg – fries – aioli
Kr.: 155,-
Fås også glutenfri + 10,-

Kyllinge burger:
Grillet kyllingebryst – røgmayo – agurkebånd
mild cheddar – bacon – iceberg
syltede rødløg – fries – aioli
Kr.: 155,-
Fås også glutenfri + 10,-

Vegetar burger:
Med grønsagsbøf
Salsa – guacamole – mild cheddar – syltede
rødløg – iceberg – agurkebånd – fries – aioli
Kr.: 155,-
Fås også glutenfri + 10,-

Extra mayo + 10,-
Jalapeno + 10,-
Extra bacon + 10,-
Extra ost + 10,-

Tapas hygge:
Minimum 2 personer

Humus – Aioli
Persille pesto – Salte mandler
Tigerrejer – røg mayo – syltede perleløg
Små chorizo og italiensk pølser m/ gode oliven
Seranoskinke – fyldte sweet chilli
Peberpaté – æblechutney – syltede bøgehatte
3 gode oste
Passions mousse – brændt hvid chokolade – bær
Serveres med hjemmebagt brød, hjemmelavet knækbrød og smør
Pr. pers. Kr.: 195,-

Nachos:
Gratineret med mild cheddar – jalapeno
Hjemmelavet salsa, guacamole, cremefraiche
Kr.: 99,-

Nachos med kylling
Gratineret med mild cheddar – jalapeno
Hjemmelavet salsa, guacamole, cremefraiche
Kr.: 128, –

Starters:
Serveres med hjemmebagt brød og smør

Tigerrejer:
Brunet smør mayo – syltede perleløg
ristede hasselnødder – chips – stegt kold palmekål
Kr.: 99,-

Bresaula:
Æblechutney – syltede bøgehatte – trøffelolie
Kr. : 99,-

Jordskokkesuppe:
Cremet suppe monteret med fløde
Baconknas –
chips – grøn olie
Kr.: 99,-

Hustes Steaks:

Konrad Steak:
200 g mør oksefilet – rødvinsglace
Svampeduxelle – små ristede kartofler
m/sesam og rosmerin – karamelliseret løg
syltede ribs
Kr.: 235, –

Whiskey Steak:
200 g mør oksefilet – whisky sauce
Sød kartoffel fries – selleripuré
bagte cherrytomater – bagte forårsløg
Kr.: 235,-

Steak Bearnaise:
200 g mør oksefilet – sprøde fritter
hjemmelavet Bearnaisesauce – honningtimian
gulerødder – bagt Pastinak – chips
Kr.: 235,-

Extra sauce Bearnaise:
Kr.: 20,-
1 lille skål fries:
Kr.: 40,-

Den søde:

Creme Brullé:
Tilsmagt med stjerneanis
Kr.: 89,-

Bagte pærer:
Med crumble – cremet vanilleis
Kr.: 89,-

Æblekage med et tvist:
Cremefraiche 38
Kr.: 89,-

Lidt til kaffen:

Lun æbletærte
med frisk cremefraiche
Kr.: 69,-

Bailey chokoladekage
med friske bær
Kr.: 69,-

Franskbrød
Brie de Meaux – peber
Kr.: 59,-

Kun for børn:

Børneburger
m/ ost – bacon – salat – agurk – fritter og ketchup
Kr.: 99,-

Frikadeller med fritter og ketchup
Kr.: 89,-

Kyllingespyd med fritter og ketchup
Kr.: 89,-

Vaniljeis med bær og chokoladesauce
Kr.: 69,-