Selskabs Buffet

Sammensæt selv:
2 x forret
2 x hovedret
2 x dessert
2 x tilvalg

Selskabsbuffet:
Pr. person kr. 379,-

Selskabsbuffet all inclusive: Varighed 6 timer
Selskabsbuffet – 1 glas bobler – fadøl – sodavand – postevand – husets vine – dessertvin – kaffe.
Pr. Person kr. 699,-

Børn under 10 år halv pris.
Børn under 2 år kr.: 49,-

Har du andre ønsker, kontakter du os bare…

Betingelser:

Aflysning af arrangement senest 14 dage før.
Ændring af deltagerantal senest 5 dage før, ellers afregnes 50% af kuvert beløbet.
Min. 20 betalende gæster.
Der tages forbehold for prisjusteringer.

    Forretter. Serveres med landbrød og smør:

    Hjemmelavet kyllingesalat i små glas med baconknas, syltede rødløg, karse
    Marinerede tigerrejer på spyd, urtemayo, syltede perleløg, kørvel
    Bresaula, ristede græskarkerner, svampemayo m/ trøffel, revet parmesan, brøndkarse
    Røget laks, avocado, yozumayo, ærteskud

    Hovedretter:

    Rosa stegt kalveculotte, sprøde fries, svampeflødesauce
    Oksefilet, Pom Anna, Bearnaisesauce
    Urte braiseret mørbrad af gris, whiskeysauce, Pom rissoles vendt i persille
    Marineret kalkunbryst, Flødekartofler med hvidløg

    Desserter:

    Lun æbletærte, cremefraiche
    Pandekager, jordbærkompot, vaniljeis
    Passionsfrugt mousse, krystalliseret chokolade, bær
    Brownie, saltkaramel, vaniljeis, blomster

    Tilvalg:

    Burata salat med tomat, edamamebønner, pesto, ristede mandler
    Broccolisalat med rødløg, rosiner, peanuts på toppen
    Græsk salat med tomat, agurk, rødløg, feta, oliven, peberfrugt, græsk olivenolie
    Bulgursalat marineret i honning/ingefær vineagrette med bagte gulerødder, mozzrella, ærter

    VÆLG ARRANGEMENT:
    Selskabs BuffetSelskabs Buffet all. inclusive

     
    Dato:

    Tidspunkt:

    Antal personer:

    Dit navn:

    Postnummer:

    By:

    Telefonnr.:

    Din e-mail adresse:

    Kommentarer: