Selskabs Buffet

Hold din fest hos os og vi sørger for god mad og venlig betjening i hyggelige lokaler.
Vi dækker op med hvide duge, sølvlystestager og blomster.

Sammensæt selv:
2 x Forretter
2 x Hovedretter
2 x Desserter
2 x Tilvalg

Selskabsbuffet:
Pr. person kr. 379,-

Arrangement all incl:
Selskabsbuffet – 1 glas bobler – fadøl – sodavand – postevand – husets vine – dessertvin – kaffe.
Varighed 6 timer.
Pr. Person kr. 699,-

Børn under 10 år halv pris.
Børn under 2 år kr.: 49,-

Har du andre ønsker, kontakter du os bare…

Betingelser:
Aflysning af arrangement senest 14 dage før.
Ændring af deltagerantal senest 5 dage før.
Min. 20 betalende gæster
Der tages forbehold for prisjusteringer.

    Forretter:
    Serveres med friskbagte boller

    1. Hjemmelavet kyllingesalat i små glas med baconknas - syltede bøgehatte - karse
    2. Marinerede tigerrejer på spyd - urtemayo - syltede perleløg - kørvel
    3. Bresaula – syltede sennepskorn – svampemayo m/ trøffel – revet parmesan - brøndkarse
    4. Røget laks - avocado creme - semidry tomat - kørvel

    Hovedretter:

    1. Rosa stegt kalveculotte - ristede kartofler med sesam og rosmarin - svampeflødesauce
    2. Oksefilet – pom Anna - Bearnaisesauce
    3. Urte braiseret mørbrad af gris – whiskeysauce – kartoffeltærte
    4. Marineret kalkunbryst - flødekartofler med hvidløg

    Desserter:

    1. Lun æbletærte – cremefraiche
    2. Pandekager - jordbærkompot - vaniljeis.
    3. Passionsfrugt mousse - krystalliseret chokolade - bær
    4. Brownie - smørcreme - hvid chokolade - bær

    Tilvalg:

    1. Spidskålsalat med ærter - æble - agurk - ristede græskarkerner - sennepsdressing
    2. Broccolisalat med rødløg – rosiner – peanuts - baconknas på toppen
    3. Græsk salat med tomat - agurk - rødløg - feta - oliven - peberfrugt - græsk olivenolie
    4. Crisp salat – avakado – majs – syltede rødløg – frisk mozerella – oliven - melon - salte mandler – krydderurtedressing

    VÆLG ARRANGEMENT:
    SelskabsbuffetSelskabsbuffet all. inclusive
     

    Antal personer:

    Dato:

    Tidspunkt:

    Dit navn:

    Postnummer:

    By:

    Din e-mail adresse:

    Telefonnr.:

    Kommentarer: